Alkmaar

20-5-2023: Kruidenwandeling Rekerhout

Wat was het prachtig weer, zaterdag 20 mei! We waren met 9 deelnemers.

Marieke Kraakman nam ons mee door de Rekerhout en gaf veel info over planten en kruiden. Onderweg plukten we bloemen en ander groen voor thee en kruidenboter, die we tijdens een stop gezamenlijk maakten.

De boter werd gemengd met fijngesneden madeliefjes, weegbree, paardenbloemblad en wat de bloem.

Tijdens de thee, getrokken van weegbree en smeerwortel, genoten we van een stokbroodje met de zelfgemaakte kruidenboter. Dat smaakte heerlijk! Je kunt er ook nog bieslook aan toevoegen, maar dat was in de Rekerhout even niet voorhanden.

We kregen een lijst mee met een aantal kruiden en hun werking, om het thuis nog eens door te lezen. We kregen tijdens de wandeling zó veel informatie, dat dat ook wel prettig was! Het was een leerzame en gezellige middag.